雙室真空包裝機係列產品適合於對食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等進行抽真空、充氣、貼體的包裝機。主要係列有臺式真空包裝機、單室真空包裝機、雙室真空包裝機、立體袋真空包裝機。
2 雙室真空包裝機的用途及特點
用途及特點:單室真空包裝機是一種用於真空包裝的小型包裝機械。該機具有功能,維修方便,操作簡易、應用廣泛等優點。適用於塑料復合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟包裝材料。對固體、液體、粉狀、糊狀的電子產品、線路板,SMT貼片料盤、玩具、茶葉、食品、果品、化工產品、電子元件、精密儀器儀表等進行真空包裝。經包裝後的產品可防止氧化、霉變、腐敗、受潮、振動,可保質保鮮延長產品儲存期限。
真空機以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料,對儀器藥品,糧食.果品.醬菜,果脯,水產品,土特產,化工原料,電子元件及軍用品等。可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質,達到保質,保鮮,保味,保色的功能的儲存期限,同時對某些松軟的物品,經過真空包裝後縮小包裝體積,便於運輸和儲存。
3 雙室真空包裝機工作程序與原理
《1、真空: 一真空室合蓋,真空泵工作,真空室開始抽真空,包裝袋內同時真空,真空表指針上升,達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時,二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。
《2、熱封: IDT斷,外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室,利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時熱封變壓器工作,開始封口;在此同時,時間繼電器2SJ工作,數秒後動作,熱封結束。
《3、回氣: 二位二通電磁閥2DT通,大氣進入真空室,真空表指針回到零,熱壓架依靠復位彈簧復位,真空室開蓋。
《4、循環: 將上真空室移至另一真空室,即進入下一個工作過程,左右兩室交替工作,循環往復。
真空包裝的食品到底能保存多久?
我想應該很多人都想知道這個答案吧,經過真空包裝的食品到底能保持多久,保質期是多少天?這是一個和很難回答的問題,與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品,或不同的前期處理工藝,在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。舉個例子:比如粽子,在沒有真空包裝後這個粽子在炎熱的天氣下放不了幾天,可是在真空後就可多放了半個月呢。(這只是我的經驗看法)所以對於不同的食品有不同的保質期,但是說明一點,真空還是必要的。
真空包裝的保鮮原理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利於防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”。真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和 反應引起的食品變質和變色,因此還需與其他輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。小型真空包裝機只要能達到的真空度,也是同樣的效果。
雙室真空包裝機由彩屏觸摸、真空係統、溫控係統、冷卻係統以及充氣係統等裝置組成。食品真空包裝機的PLC、控制係統、光電開關等電器設備採用品牌組件,有日本“OMEON”、臺灣“MCN”、法國“TE”等,機械技術設計引進日本技術,設計合理,動作協調,可靠性高,穩定性強,小食品真空包裝機價格合理,可編程控制(PLC)、彩屏觸摸式操作、伺服電機的操作不僅對保鮮達到了要求,而且能保存較長時間,電子真空包裝機通過充入氮氣等惰性氣體,達到防腐、防潮、防氧化變色等保質效果。歡迎新老客戶致電垂詢。
雙室真空包裝機技術參數
型號 DZ-600/2SA
A.電壓功率: 380V(220V)/50Hz
B.真空室尺寸: 600X480X10
C.熱封條有效尺寸: 600×10mm
D.包裝速度: 3-4次/min
E.真空筆數:2
F.外型尺寸: 1390×930×890mm
G.重量: 163kg