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廚房裝修之水池與灶臺之間的距離

非：水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U形設計的廚房中，將水池與灶臺分別設置在U形的兩個長邊上，或在島形廚房中，灶臺沿墻而放，水池則放在島形工作臺上。因為熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的面條等經常在水池與灶臺之間挪動，如果距離太遠，鍋裏的水就很容易滴落在二者之間的地板上。

是：一般的廚房工作流程都是先洗滌再加工，然後烹飪，所以好將水池與灶臺設計在同程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。

非：水池或灶臺被安放在廚房的角落裏。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用墻垛的形式，煤氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘經常會在炒菜時磕到墻壁上，同樣，水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。

是：水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側面距離，才能讓操作者有足夠的空間自如地工作。這段側面留出的自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。水池下面可以放置洗碗機或垃圾桶，烤箱好放置在灶臺下面，這種搭配會給使用者帶來更多方便。

非：操作臺採用同樣的高度。現在多數家庭的所有操作臺面都採用統一高度，即80厘米左右，或根據主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說，並非這一高度都非常舒適。

是：廚房臺面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度，有些臺面位置低些會，如果使用者很喜歡做面點，那麼常用來制作面點的操作臺高度可降低10厘米左右。但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。

非：灶臺位置靠近門或窗戶。有些人為傳菜方便，將灶臺設置在離門很近的位置，這樣設計的弊端是開關門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了讓油煙盡快散去，將灶臺設置在窗戶下，這同樣也很危險。