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重慶料理包包裝袋可冷凍保存

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冷凍真空袋與速凍真空包裝袋,我們一般都會以為這兩者是一樣的,因為它們都可以包裝冷凍食品,這也使我們產生錯覺,以為這兩種包裝袋是等同的。但從專業些的角度來比較,無論是性能、材料或者用途上,它們之間都存在著區別。

 

1、首先在性能上來說,冷凍真空袋是講內裝的食品在冰凍的情況下,用冷藏的方式將其儲存期和保質期延長;而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下,用以延長內裝食品的新鮮度。

2、其次在用途上來說,冷凍真空袋一般是適用於鮮肉、肉制食品和海鮮等;而速凍真空包裝袋的使用範圍就較為廣泛,不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮,還可以用於包裝面食、水果甚至蔬菜。

3、後在包裝材料的選擇上來說,冷凍真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可,而速凍真空包裝袋的薄膜除了要耐冷抗水以外,還要求薄膜具有阻隔性。

以上是冷凍真空袋與速凍真空包裝袋的一些區別,根據這些區別,包裝袋客戶在選用哪種包裝袋時可以注意參考一下。

速度和冷凍產品一般會選擇鍍鋁真空袋、鋁箔真空包裝袋或者其他的尼龍復合真空包裝袋,這時候,也可以根據客戶的要求來選擇,不同的材料其性能也不同。如:鍍鋁裝飾性強,鋁箔遮光防潮性好等,大家可以根據產品的要求來選擇不同的材料。

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